Schwarzbrotstange
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Unsere Schwarzbrot-Stange wird aus dem klassischen Teig unseres rheinischen Roggenvollkornbrots gefertigt, aber in Stangenform gebacken. Das sorgt für kleinere, runde Scheiben mit etwas mehr Kruste und eignet sich somit ideal zum Belegen, als Snack oder zum Servieren auf der Käseplatte. Wer es raffinierter mag, findet mit der Walnuss- oder Casanova-Stange spannende Varianten.
Gewicht:
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 1,2 g | 6,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 42,6 g | 249,4 g |
| davon Zucker | 4,7 g | 27,4 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 6,9 g | 40,6 g |
| Salz | 1,6 g | 9,6 g |
| Broteinheiten | 3,6 BE | 20,8 BE |
Brennwert /100g: 887 kJ / 212 kcal
Allergene
Gluten