Mehrkornbrötchen

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€1,10
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Unser Mehrbrötchen ist ein kerniges, rustikales Brötchen mit kräftiger Kruste und aromatischer Krume. Leinsaat, Sesam, Sonnenblumen- und Kürbiskerne sowie Roggenflocken verleihen ihm seinen typischen Biss und eine nussige Tiefe.
Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, Mehrkorn Mischung (Leinsaat, SESAMSAAT, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, ROGGENFLOCKEN),
ROGGENMEHL, Backmalz (WEIZENMALZMEHL, Guarkernmehl, Natrium-Carboxymethylcellulose, Zucker, WEIZENMALZEXTRAKT,
Monocetylweinsäureester v. Monoglyceriden v. Speisefettsäure, WEIZENMEHL, Diphosphate, Calciumphosphate,
Dextrose, Aromaextrakte, Ascorbinsäure, BACKENZYME), Hefe, Salz, Ablaufsirup (Zuckerablaufsirup,
Karamellzucker, Zitronensäure)
Nährwerte
Nährwerte pro 100g pro Stück
Fett 10,7 g 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 1,2 g
Kohlenhydrate 41,4 g 34,2 g
davon Zucker 1,2 g 1,0 g
Ballaststoffe 7,0 g 6,0 g
Eiweiß 11,1 g 9,4 g
Salz 1,3 g 1,1 g
Broteinheiten 3,5 BE 2,9 BE

Brennwert /100g: 1.344 kJ / 321 kcal

Allergene

Gluten, Sesamsamen, Roggen

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