Holzkohlebrot
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Unser Holzkohlebrot ist ein mediterranes Weizenbrot mit einer besonders aromatischen Krume. Durch die Zugabe von Olivenöl und vorgeröstetem Mehl entsteht ein mild-nussiger Geschmack und eine weiche, saftige Textur unter der kräftigen Kruste. Besonders gut geeignet zu Antipasti und mediterranen Vorspeisen.
Gewicht:
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 5,7 g | 45,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 51,3 g | 422,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g | 4,5 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g | 24,0 g |
| Eiweiß | 7,7 g | 61,7 g |
| Salz | 1,8 g | 14,4 g |
| Broteinheiten | 4,1 BE | 33,0 BE |
Brennwert /100g: 1.209 kJ / 289 kcal
Allergene
Gluten