Harzer Nuss-Stange
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Unsere Harzer Nuss-Stange ist die nussige Variante unseres klassischen Harzer Brots – kräftig im Geschmack, saftig in der Krume und mit einem rustikalen Charakter. Die Basis bildet ein Roggenmischteig mit Sauerteig, ergänzt durch eine Portion Roggenvollkornschrot für mehr Biss und Tiefe, die dann noch großzügig mit aromatischen Walnüssen verfeinert wird.
Gewicht:
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 14,7 g | 80,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 36,6 g | 200,1 g |
| davon Zucker | 2,1 g | 11,5 g |
| Ballaststoffe | 3,6 g | 19,4 g |
| Eiweiß | 8,8 g | 48,2 g |
| Salz | 1,6 g | 8,5 g |
| Broteinheiten | 3,1 BE | 16,7 BE |
Brennwert /100g: 1.345 kJ / 321 kcal
Allergene
Gluten, Weizen, Schalenfrüchte (Nüsse)