Harzer
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Unser Harzer Brot ist ein kräftiges Roggenmischbrot mit Sauerteig und einer feinen Portion Roggenvollkornschrot. Durch den hohen Roggenanteil erhält es eine herzhafte, würzige Note, die perfekt zu deftigem Belag passt. Die lange Teigführung sorgt für ein ausgewogenes Aroma und eine saftige, kompakte Krume.
Gewicht:
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 0,9 g | 5,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 39,8 g | 241,5 g |
| davon Zucker | 1,0 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe | 3,0 g | 18,1 g |
| Eiweiß | 6,3 g | 38,4 g |
| Salz | 1,7 g | 10,5 g |
| Broteinheiten | 3,3 BE | 20,1 BE |
Brennwert /100g: 842 kJ / 201 kcal
Allergene
Gluten, Weizen