Elsässer
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Unser Elsässer zeichnet sich durch einen kräftigen Roggenmischteig, natürlichen Sauerteig und eine feine Auswahl an Nüssen und Kernen aus. Pistazien, Haselnüsse, Walnüsse, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne verleihen ihm eine aromatische Tiefe und angenehme Bissfestigkeit – herzhaft, nussig, unverwechselbar.
Gewicht:
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 13,4 g | 74,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 34,8 g | 193,6 g |
| davon Zucker | 0,9 g | 4,8 g |
| Ballaststoffe | 5,2 g | 28,8 g |
| Eiweiß | 9,6 g | 53,2 g |
| Salz | 1,4 g | 7,7 g |
| Broteinheiten | 2,9 BE | 16,1 BE |
Brennwert /100g: 1.291 kJ / 308 kcal
Allergene
Gluten, Weizen, Schalenfrüchte (Nüsse)