Casanova

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Schnitt

Unser Casanova ist für alle gedacht, die es ausgefallen mögen. Der Teig aus 100 Prozent Roggenvollkornschrot wird mit Cranberrys und einem Hauch Lakritz verfeinert – eine ungewöhnliche, aber faszinierende Kombination aus süß, herzhaft und leicht würzig. Handlich, kräftig und einfach anders. Für Abwechslung sorgen auch die Walnuss- oder Kürbiskernvarianten.

Gewicht: 500 g

Zutaten

ROGGENSCHROT, Wasser, Cranberries (Cranberries, Maismehl), Lakritz (Süßholz-Wurzel, Gelatine, modifizierte
Stärke, Agar-Agar, Anis, Pektin), Ablaufsirup (Zuckerablaufsirup, Karamellzucker, Zitronensäure),
zerkleinertes Schwarzbrot (ROGGENVOLLKORNSCHROT, ROGGENSAUER, Salz, Hefe, Wasser), Salz, ROGGENMEHL,
ROGGENSAUER

Nährwerte
Nährwerte pro 100g pro Stück
Fett 1,1 g 6,0 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g 0,3 g
Kohlenhydrate 60,5 g 324,9 g
davon Zucker 25,8 g 137,9 g
Ballaststoffe 1,4 g 7,4 g
Eiweiß 5,7 g 30,6 g
Salz 1,4 g 7,2 g
Broteinheiten 5,1 BE 27,1 BE

Brennwert /100g: 1.187 kJ / 284 kcal

Allergene

Gluten

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