Campaillette

Unser Campaillette ist ein französisches Baguette mit rustikaler Kruste und feiner, lockerer Krume. Die besondere Tiefe im Geschmack entsteht durch fermentiertes Mehl, das dem Teig bereits zu Beginn zugegeben wird. In Kombination mit der langen Teigführung entsteht ein Brot mit ausgewogenem Aroma und echter Backtradition. Besonders gut geeignet zu einer Käseplatte mit einer Auswahl aus Weich- und Hartkäse.