Buchweizenbrot
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Unser Buchweizenbrot wird aus Buchweizenvollkornmehl, Leinsamen und Apfelessig gebacken. Mild, nussig und mit dem typischen Buchweizen-Geschmack ist dieses Brot nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit eine Bereicherung, sondern für alle, die charaktervollen Geschmack schätzen. Die Rezeptur ist von Natur aus glutenfrei, kann jedoch durch handwerkliche Verarbeitung Spuren von Gluten enthalten.
Gewicht:
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 5,0 g | 73,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 41,5 g | 614,6 g |
| davon Zucker | 2,6 g | 38,6 g |
| Ballaststoffe | 4,4 g | 64,9 g |
| Eiweiß | 9,0 g | 132,8 g |
| Salz | 3,0 g | 44,0 g |
| Broteinheiten | 3,5 BE | 51,2 BE |
Brennwert /100g: 1.077 kJ / 257 kcal
Allergene
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