Vollkornschwarzbrot (Kasten)
Vollkornschwarzbrot (Kasten)
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Unser Schwarzbrot wird aus 100 Prozent Roggenvollkornschrot und nach einem überlieferten Rezept gebacken, ist unser klassisches Schwarzbrot ein echtes Stück rheinischer Backtradition. Es wird besonders lange und schonend gebacken, wodurch es seine kräftige Farbe, die intensive Kruste und das volle Aroma entwickelt. In dieser Variante wird unser Schwarzbrot im Kasten gebacken. Somit sind alle Scheiben gleich groß. Unser Schwarzbrot aus dem Kasten kann nicht am Stück gekauft werden.
Gewicht:
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 1,3 g | 7,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 46,2 g | 257,1 g |
| davon Zucker | 5,1 g | 28,2 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 7,5 g | 41,8 g |
| Salz | 1,8 g | 9,8 g |
| Broteinheiten | 3,9 BE | 21,4 BE |
Brennwert /100g: 962 kJ / 230 kcal
Allergene
Gluten