Kleines Vollkornschwarzbrot
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Unser Schwarzbrot wird aus 100 Prozent Roggenvollkornschrot und nach einem überlieferten Rezept gebacken, ist unser klassisches Schwarzbrot ein echtes Stück rheinischer Backtradition. Es wird besonders lange und schonend gebacken, wodurch es seine kräftige Farbe, die intensive Kruste und das volle Aroma entwickelt. Wer es kerniger mag, findet in unseren Varianten mit Sonnenblumen- oder Kürbiskernen eine schöne Ergänzung.
Gewicht:
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 1,3 g | 7,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 46,2 g | 257,1 g |
| davon Zucker | 5,1 g | 28,2 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g | 0,6 g |
| Eiweiß | 7,5 g | 41,8 g |
| Salz | 1,8 g | 9,8 g |
| Broteinheiten | 3,9 BE | 21,4 BE |
Brennwert /100g: 962 kJ / 230 kcal
Allergene
Gluten