Sternchen
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Unser Sternchen ist die kleine Version unseres Schwarzwälders - genauso kräftig, saftig und aromatisch, aber handlicher im Format. Gebacken mit Sauerteig und einem Roggen-Weizen-Verhältnis von 70 zu 30 überzeugt es mit rustikaler Kruste und herzhafter Krume. Ideal für kleinere Haushalte oder wenn’s einfach mal nicht das ganze Brot sein soll.
Gewicht:
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 0,8 g | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 44,2 g | 130,4 g |
| davon Zucker | 0,4 g | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 4,7 g | 13,9 g |
| Eiweiß | 6,4 g | 18,9 g |
| Salz | 1,8 g | 5,3 g |
| Broteinheiten | 3,7 BE | 10,9 BE |
Brennwert /100g: 929 kJ / 222 kcal
Allergene
Gluten, Weizen