Reines Roggen
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Unser Reines Roggen ist ein kräftiges Roggenbrot, das ganz ohne Hefe auskommt. Gebacken im Kasten und gesäuert mit natürlichem Sauerteig, entsteht eine saftige Krume mit angenehm herber Note.
Gewicht:
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 0,8 g | 6,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 42,6 g | 344,3 g |
| davon Zucker | 0,4 g | 3,5 g |
| Ballaststoffe | 5,0 g | 40,4 g |
| Eiweiß | 5,7 g | 45,7 g |
| Salz | 1,5 g | 12,0 g |
| Broteinheiten | 3,6 BE | 28,7 BE |
Brennwert /100g: 891 kJ / 213 kcal
Allergene
Gluten