Mohnschnecke

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€2,90
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Unsere Mohnschnecke vereint handwerkliche Tradition mit feinsten Zutaten. Die Mohnfüllung wird aus frisch gemahlenem Blaumohn gekocht, der für ein besonders intensives Aroma direkt in unserer Backstube verarbeitet wird. Der Plunderteig wird mit reiner Butter zubereitet und sorgt für eine zarte, blättrige Textur. Obenauf runden buttrige Streusel und eine feine Glasur das Gebäck ab.
Zutaten

WEIZENMEHL, Wasser, MILCH, Zucker, Mohn, Fondant (Zucker, Glukosesirup), BUTTER, Süße Brösel (WEIZENMEHL,
Zucker, MILCH, Wasser, MANDELN, Kakaomasse, HüHNEREIWEIßPULVER, Kakaobutter, Salz, SOJALEZITHIN, natürliches
Aroma Vanille, Invertzucker, Rum 38% vol.), VOLLMILCHPULVER, Aprikosen Marmelade (Glukose-Fruktose-Sirup,
Aprikosen, Zucker, Pektin, Zitronensäure), VOLLEI, Hefe, Salz, Backmalz (WEIZENMALZMEHL, Guarkernmehl,
Natrium-Carboxymethylcellulose, Zucker, WEIZENMALZEXTRAKT, Monocetylweinsäureester v. Monoglyceriden v.
Speisefettsäure, WEIZENMEHL, Diphosphate, Calciumphosphate, Dextrose, Aromaextrakte, Ascorbinsäure,
BACKENZYME)
Nährwerte
Nährwerte pro 100g pro Stück
Fett 21,7 g 39,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,3 g 16,1 g
Kohlenhydrate 41,3 g 73,8 g
davon Zucker 18,1 g 32,4 g
Ballaststoffe 3,0 g 5,2 g
Eiweiß 7,3 g 13,1 g
Salz 0,5 g 0,9 g
Broteinheiten 3,4 BE 6,1 BE

Brennwert /100g: 1.654 kJ / 395 kcal

Allergene

Gluten, Eier, Milch, Soja, Schalenfrüchte (Nüsse)

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