Landbaguette

Unser Landbaguette ist ein traditionell französisches Weizenbaguette mit besonders aromatischer Note und einer wunderbar krossen Kruste. Die rustikale Krume entsteht durch die lange Teigführung mit einem hauseigenen Levain – einem natürlichen Weizensauerteig, der ganz ohne zugesetzte Hefe auskommt. Unser Levain ist über 5 Jahre alt und wird täglich von Hand gepflegt, wodurch er dem Brot Tiefe, Herzhaftigkeit und eine unverwechselbare Struktur verleiht. Besonders lecker schmeckt das Landbaguette ganz pur mit etwas Kräuterbutter, Antipasti oder Käse.