Hinkelsteine
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Unser Hinkelstein ist ein kräftiges Sauerteigbrötchen mit 70 % Roggen- und 30 % Weizenmehl. Die dunkle, scharf ausgebackene Kruste und das würzige Aroma machen es zur ersten Wahl für alle, die es rustikal mögen.
Zutaten
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 0,8 g | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 42,6 g | 40,8 g |
| davon Zucker | 0,4 g | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g | 4,3 g |
| Eiweiß | 6,2 g | 5,9 g |
| Salz | 1,8 g | 1,7 g |
| Broteinheiten | 3,6 BE | 3,4 BE |
Brennwert /100g: 896 kJ / 214 kcal
Allergene
Gluten, Weizen