Feinbrot

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Schnitt

Unser Feinbrot ist ein mildes Roggenmischbrot mit Sauerteig, das durch seine Kastenform eine besonders weiche Krume und nur eine dezente Kruste entwickelt. Außen sanft, innen locker und saftig – ein Brot, das vor allem bei Kindern sehr beliebt ist.

Gewicht: 1000 g

Zutaten

ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Salz, zerkleinertes Roggenmischbrot (ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, ROGGENSAUER,
Salz, Hefe, WEIZENGRIEß, WEIZENMALZMEHL, Wasser), Hefe, ROGGENSAUER, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGRIEß

Nährwerte
Nährwerte pro 100g pro Stück
Fett 0,8 g 8,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g 2,0 g
Kohlenhydrate 43,9 g 452,1 g
davon Zucker 0,4 g 4,5 g
Ballaststoffe 4,7 g 47,9 g
Eiweiß 6,4 g 65,7 g
Salz 1,8 g 18,9 g
Broteinheiten 3,7 BE 37,7 BE

Brennwert /100g: 923 kJ / 221 kcal

Allergene

Gluten, Weizen

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