Unsere Puddingbrezel besteht aus zartem Butterplunder und wird in der Mitte mit einem Klecks selbstgekochtem Vanillepudding gefüllt. Der Pudding sorgt mit seiner feinen Vanillenote für einen cremigen Kontrast zur knusprigen Brezel. Nach dem Backen wird die Puddingbrezel glasiert und erhält dadurch ihren typischen Glanz und eine leichte Süße.