Unser Berliner ist ein echter Klassiker aus lockerem Hefeteig, goldbraun ausgebacken und in der klassischen Version mit feiner Erdbeerkonfitüre gefüllt. Der Teig ist weich und saftig, die Zuckerschicht außen sorgt für den typischen süßen Abschluss.

Zur Berliner-Saison, etwa an Silvester oder zu Karneval, gibt es ihn auch in weiteren Varianten – mit Pudding, Schokopudding, Eierlikör oder mit feinem Guss statt Zucker.